Okonomiyaki, Japanse groentepannenkoekjes!
Okonomiyaki is het Japanse woord voor hartige pannenkoekjes. In Japan is dit echt een streetfood, bij ons in de buurt is het makkelijker om het …
Beef tataki salade
Tataki is een Japanse bereidingswijze waarbij het stuk vis of vlees voor 1 minuut dichtgeschroeid wordt op hoog vuur. Het wordt bijna rauw in dunne …
Kip yakitori spiesjes
Ze de satéstokjes alvast in het water voor 10 minuten om aanbranden van de stokjes te voorkomen. We beginnen met de saus: Doe de …